![Tagliata di Chianina o Fassona con Carpaccio di Tartufo](/images/fsc/416,0/816,300/914/300/cancelloni/Mondo Cancelloni/immagine-header-sliced-beef-truffle-carpaccio_urbani_tartufi.jpg)
Ingredienti
- Filetto di Chianina
- Olio EVO
- Carpaccio di tartufo
Preparazione
Fate cuocere sulla brace la carne in pochi minuti, tagliate la carne in fette sottili,
aggiungete un filo di olio extra vergine di oliva e cospargete il tutto con diverse fettine di carpaccio di tartufo.