Ingredienti
- Pepite lenticchie e carote "Bonduelle"
- Carote
- Radici di prezzemolo
- Zucchine baby
- Ravanelli
- Salsa di Pomodoro
- Aglio
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Aneto
- Germogli di sakura
Preparazione
Cuocere le pepite in acqua bollente per 8 minuti, scolare e risciacquare in acqua fredda. Condire con la salsa di pomodoro, sale, pepe, e olio. Sbianchire le verdure precedentemente tagliate per lunghezza e saltare per qualche minutoin padella con aglio e olio. Con un anello liscio formare un cilindro di pepite al centro del piatto, adagiare le verdure saltate e guarnire con aneto e germogli di sakura
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